無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール
hocolovüの日々のこと
2019/02/26

原材料表記変更のお知らせ

お菓子の裏に記載している「原材料表示」には、今まで食材と一緒に「産地・有機」の表示をしていましたが、これらの表記を(試験的に)省略することとなりました。 理由は文字があまりにも小さくて見えにくいからです。特に、ご高齢の方から「何と書いてあるのか読めない」と言われることが多く、果たして意味があるのかとずっと悩んでいました。 文字を大きくすることで文字数に制限ができ、何らかの情報を省略せざるをえなくなりました。

私自身、「産地・有機」の表示があると、どこで作られた食材なのかがわかるので安心できるということもあります。しかし、今回思ったのが、基本的に安心・信頼して食べることができる食材を使っているのであれば、あえて表記しなくてもいいのではないかということです。 もちろん、ホームページや商品詳細のページでは産地を確認いただくことができます。 お客様の反応を見ながら、しばらく試験的にこの表示方法を使用していこうと思っています。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

hocolovü熊本県(焼き菓子&ストックフーズ)

hocolovüの焼き菓子は、身体に負担が少ない植物性の素材から作るお菓子です。乳製品や卵・白砂糖を使用しない、素朴ながらも食べてほっとするお菓子を作りたいと思っています。なるべくオーガニックな素材を使用し、時には旬の野菜や果物なども。自然に恵まれた熊本・天草より、『日々をほんのちょっとだけ潤す』お菓子をお届けします。