無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール
hocolovüの日々のこと
2019/01/05

あけましておめでとうございます

2019年あけましておめでとうございます。 年末年始はゆっくりと過ごすことができました。 おいしいごはんにおいしいお酒、1年分の充電ができたように思います。 今年は亥年ですね。実は毎年干支クッキーを焼いています。 自分のイメージする絵を紙に書き出すことからはじまり、ああでもないこうでもないといいながら、どんなクッキーにしようかと考える作業は楽しいものです。 1月のお菓子BOXにも亥クッキーが入る予定なので、どうぞお楽しみに。

今週末は毎月参加している(都合が合えば)アースデイマーケットくまもとです。 熊本県のオーガニック野菜や長期間熟成させた調味料、パン、お菓子などが並ぶ楽しいマーケット。普段一人でお菓子を焼いているので、実際にお客さんと会話できるのをとても楽しみにしています。他のお店を回るのも楽しみで、帰りには買い物かごがいっぱいに。カレーやハヤシライスなどのごはんもおいしいので、参加するときはいつもお腹を空かせていってます。

hocolovü熊本県(焼き菓子&ストックフーズ)

hocolovüの焼き菓子は、身体に負担が少ない植物性の素材から作るお菓子です。乳製品や卵・白砂糖を使用しない、素朴ながらも食べてほっとするお菓子を作りたいと思っています。なるべくオーガニックな素材を使用し、時には旬の野菜や果物なども。自然に恵まれた熊本・天草より、『日々をほんのちょっとだけ潤す』お菓子をお届けします。