無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール
hocolovüの日々のこと
2018/12/11

クリスマスの準備

毎年クリスマスが近づいてくると、なんだかソワソワしてきます。街の空気が変わることもあるのですが、クリスマスというだけで気分が高まってくるようです。hocolovüのクリスマス定番のお菓子は「オーナメントクッキー」。定番のサブレにレモンアイシングでおめかしし、ツリーや壁に下げられるよう包装します。はじめはクッキーに直接穴を開けて下げるタイプでしたが、それだと衛生上クッキーを食べることができないので、今の形に落ち着きました。

12月は人気のトロワクッキーもクリスマス仕様となり、ツリーのクッキーが仲間入りします。この時期だけということもあり、先日もマルシェで販売した際にはあっという間に完売してしまいました。我が家のクリスマスはひっそりと。最近はあまりケーキも食べないようになりましたが、この日だけはイチゴのショートケーキを焼くようにしています。お酒に合うごはんを用意して、ゆっくりと食事をするのが楽しみです。もうそろそろクリスマス。我が家にもオーナメントクッキーを飾って、クリスマスを迎える準備をしよう。

hocolovü熊本県(焼き菓子&ストックフーズ)

hocolovüの焼き菓子は、身体に負担が少ない植物性の素材から作るお菓子です。乳製品や卵・白砂糖を使用しない、素朴ながらも食べてほっとするお菓子を作りたいと思っています。なるべくオーガニックな素材を使用し、時には旬の野菜や果物なども。自然に恵まれた熊本・天草より、『日々をほんのちょっとだけ潤す』お菓子をお届けします。