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うるめいわしの天日干し

1,080円(税込)

うるめいわし漁獲量「日本一」誇るまき網漁

浜王のある宮崎県延岡市はうるめいわし漁獲量日本一にもなったほどの日本有数の港町です。そんな日向灘で獲れた新鮮なうるめいわしを鮮度落とすことなく、宮崎の太陽と潮風で3日3晩天日干し。

原材料

うるめいわし(宮崎県)・塩・魚醤

内容量7〜10尾

7尾

賞味期限

出荷後2ヶ月

保存方法

冷凍保存

品番
  • うるめいわしの天日干し : hamaou023
うるめいわしの天日干し
冷凍

うるめいわしの天日干し

内容量 : 7〜10尾
1,080円(税込)
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うるめいわしの天日干しの口コミ・レビュー

Star4

inu さん(岡山県) 2018年1月28日(日)投稿

ビックリしました❗

今まであんな大きいうるめいわしは見たことがなく届たときはびっくりしてこれはうるめいわしではないと思いました。乾燥したうるめいわしを食べたかったのですが、沢山買ってしまった手前暫く冷凍室に入れ小出しに食べていこうと思います。😅食べた感想は、一匹でお腹一杯になりました。しかし身と骨が直ぐに別れホクホクして味もマイルドで美味しかったです。生産者様に感謝です。

お買い上げありがとうございました。
地元で水揚げされる、丸々とこえたウルメイワシを「てっぽう」といいます。今の季節は風が冷たく、おひさまと浜風できれいな天日干しつくれてます。てっぽうをまるまる三日三晩干しました。干し方も柔らかく干しているので、冷凍する時は食べる分づつラップして新聞紙でまいとけば乾燥しにくく美味しく頂けると思います。ありがとうございました。

お酒のつまみに

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