一般的なメロンがやわらかいのに対し、チャルジョウのメロンはやわらかさと、マクワウリのような少しシャキッとした食感が特徴的です。
（個体差があり、洋梨のように柔らかい触感のものもあります。）

一般のメロンによくある、舌の上がヒリヒリする感覚がありません。
メロン嫌いの方にも美味しいといって驚いていただいていたり、アレルギー反応が出ないといわれたこともあります。
ぜひ食べ比べてみてください！

こちらはご家庭用となります。
少し傷がある、 小ぶり、 完熟などの状態ですが、贈答用と味は変わりありません。
写真はイメージで、だいたい900g〜1.2kg程度のものです。
よく見かけるものよりも小ぶりのサイズになります。

チャルジョウのメロンは、農業の知識と技術、美しい自然環境、こだわりの栽培方法で育てたオリジナル品種です。

１，農を知り尽くした知識と技術

当農場では農業試験場の研究員だった父によって、30年以上、農薬や化学肥料に頼らない野菜やメロンづくりをしています。
ハウス栽培では不可能に近い、定植後に水を与えない特別な農法により、植物本来の生命力が発揮され、みずみずしいのに濃厚で爽やかなメロンができました。

２，美しい自然環境🌿

新潟県と福島県の県境の西会津町は飯豊山脈に囲まれており、空気も水も綺麗な場所で作っています。
機械を一切使わず、すべて手作業で行っています。雑草は必要なだけ刈り取り、野草を生かしながら、ミツバチやてんとう虫の助けを借りて育てています。

３，こだわりの肥料🌱

桜の落ち葉、米ぬか、酒粕を混ぜて堆肥を作ります。
化学肥料や、もちろん農薬も一切使用していませんので、お子様にも安心して召し上がっていただけます。

４，自家育種したオリジナル品種🍈

メロンの原産地、中央アジアのトルクメニスタンのメロンの味に近いです。
種は毎年、味の良いものを選んで育種しています。芳醇な香りと口の中で爽やかに広がる優しい甘さ。
シルクロードを回想するようなお味です。

市場に出回る多くのメロンが糖度12-15度程度ですが、いいでメロンは平均糖度18-20度と甘さがあります。

毎年開催される在日大使館の大使をお呼びする「トルクメニスタンメロン祭り」に全国で唯一出品されているメロンです。

チャルジョウ農場は、自然豊かな福島県会津地方は喜多方市と西会津町にあります。
山奥の豪雪地域という条件不利地で、環境に負荷をかけない持続可能な農業をしながら、新規就農者の育成にもちからを入れています。

私たちの農場最大の特徴は、無潅水栽培です。
無潅水栽培とは、水をやらずに施設野菜を栽培する方法ですが、水源がない条件不利地でも、味が濃くておいしい、そして栄養価の高いお野菜やメロンを作ることができるのです。

水を一切汲み上げず、定植後は天水のみでハウス栽培をします。
作物の株間を広く取り、のびのびと育てています。

全体を耕うんすることはせず、部分的に耕すことで野草帯を残し、自然界の益虫を利用して受粉、人は時々手助けするのみです。
このような無潅水栽培をする理由は、環境負荷を低減させるためです。

実は、農業用水の過剰な汲み上げは、土地の乾燥という深刻な環境問題につながっています。
私たちは、豊かな自然と生態系を活かす有機農業を実践、無潅水栽培を通して、環境問題解決への取り組みに挑戦し続けています。

また、チャルジョウ農場では、就農希望の研修生や体験者の受け入れを行っております。
農業体験やワークショップを積極的に開催し、国内だけではなく海外からも大勢の方々が訪れるなど、地域の活性化も目指します。