無添加・無農薬こだわり生産者直売のオーガニックモール

漁師町の鶏から

626円(税込)

魚醤の風味が染み込んだ鶏からあげ

鶏肉は宮崎県産のもも鶏を使用。そこへ宮崎県北浦産のカタクチイワシで作ったコラトゥーラを使ったオリジナルの揉みだれに漬け込んだ味付け済みの鶏肉です。 コラトゥーラの出汁が強く主張はせず食べた後、旨味が口の中に残ります。宮崎産の鶏もも肉との相性もバッチリです。

コラトゥーラとは旨味が特徴のイタリア製法の魚醤

カタクチイワシを手作業で塩漬けにし約1年間熟成させます。そののち何度も漉すことによって琥珀色の透明な液体を抽出します。魚が持つ酵素と自然塩のみで作り上げた、濃厚な旨味が特徴の天然発酵調味料です。

お弁当にもおすすめです

一口大鶏モモ肉8切入り、約二人分のおかずができます。 晩御飯のおかずに、おつまみに、お弁当のおかずにどうぞ。

調理例

鶏の唐揚げ
解凍後、片栗粉に付け、溶き卵にくぐらせ、片栗粉に付けます。
170℃に熱した油で5、6分揚げたら出来上がり。

鶏の照り焼き
解凍後、温めたフライパンに漬け汁ごと鶏肉を入れます。
中火で転がしながら焼きます。中まで火が通りいい焼き色が焼いたら出来上がり。

原材料

鶏もも肉、コラトゥーラ、醤油、三温糖、みりん、玉ねぎ、穀物酢、生姜、黒胡椒、塩、ニンニク、クミン、唐辛子

保存方法

冷凍庫にて保存

アレルゲン鶏肉
品番
  • 漁師町の鶏から (260g :約8切) : 181213130624168
漁師町の鶏から (260g :約8切)
冷凍

漁師町の鶏から (260g :約8切)

626円(税込)
ポイント : 5 pt (1%)

この商品はあじ屋が宮崎県から発送します。

発送までの平均日数 :1日~3日(過去注文より自動表示)

送料一覧

北海道
1,987円
北東北
1,252円
南東北
1,252円
関東
1,071円
信越
1,071円
東海
1,015円
北陸
1,015円
関西
907円
中国
853円
四国
907円
九州
853円
沖縄
1,339円

5,000円以上で送料無料(北海道 沖縄県は除く)

同梱対象商品はこちら

送料について お支払い方法 配送について キャンセル・返品・交換
クリスマスをもっと美味しく

あじ屋お取り寄せ通販

送料・配送

5,000円以上無料(北海道 沖縄県は除く)

都道府県別 (637円~)

クレジットカード・代金引換でのご購入の場合、ご注文確定後3営業日以内に出荷
銀行振り込みの場合、入金確認後3営業日以内に出荷

日時指定はご注文日7日 - 21日以内

詳しくはこちら

お支払い方法

クレジットカード

VISA
MASTER

代金引換(324円~)

銀行振込

ジャパンネット銀行・ゆうちょ銀行

詳しくはこちら

キャンセル・返品・交換

不良・欠陥・誤商品が届いた場合、お届けから7日以内にご連絡ください。

詳しくはこちら

あじ屋へお問合せ

漁師町の鶏から
626円